49+ Gambar Cara Kerja Enzim Gembok Anak Kunci. Dalam hal ini melalui suatu mekanisme dan cara kerja yang tersusun sedemikian rumit, enzim bekerja dalam mempengaruhi proses pencernaan setiap makanan yang kita konsumsi. Saat mencerna makanan, terdapat zat biomolekul berupa protein yang membantu mengubah.
Sisi aktif tersebut merupakan tempat menempelnya substrat agar enzim dapat bekerja.
Cara kerja enzim dapat dijelaskan dengan dua teori, yaitu teori gembok dan anak kunci, dan teori kecocokan yang terinduksi. Jadi, yang punya gembok per untuk mengamamkan sesuatu. Sisi aktif enzim mempunyai bentuk tertentu yang hanya sesuai untuk satu jenis substrat saja gambar 3.4 a) substrat sesuai dengan sisi aktif seperti gembok kunci dengan anak kuncinya. Hubungan antara enzim dengan substrat.